Ауэрман Л. Я. (1972). Технология хлебопекарного производства: Ауэрман Л. Я. Москва Пищевая промышленность 1972.
Chicago-стиль цитированияАуэрман Л. Я. Технология хлебопекарного производства: Ауэрман Л. Я. Москва Пищевая промышленность 1972, 1972.
MLA-цитированиеАуэрман Л. Я. Технология хлебопекарного производства: Ауэрман Л. Я. Москва Пищевая промышленность 1972, 1972.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.