Козьмина Н. П. (1978). Биохимия хлебопечения: Н. П. Козьмина. Москва Пищевая промышленность 1978.
Chicago-стиль цитированияКозьмина Н. П. Биохимия хлебопечения: Н. П. Козьмина. Москва Пищевая промышленность 1978, 1978.
MLA-цитированиеКозьмина Н. П. Биохимия хлебопечения: Н. П. Козьмина. Москва Пищевая промышленность 1978, 1978.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.