Оробейко Е. С., & Шредер Н. Г. (2013). Организация обслуживания: рестораны и бары: Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер. Москва АЛЬФА-М Москва ИНФРА-М 2013.
Chicago-стиль цитированияОробейко Е. С., and Шредер Н. Г. Организация обслуживания: рестораны и бары: Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер. Москва АЛЬФА-М Москва ИНФРА-М 2013, 2013.
MLA-цитированиеОробейко Е. С., and Шредер Н. Г. Организация обслуживания: рестораны и бары: Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер. Москва АЛЬФА-М Москва ИНФРА-М 2013, 2013.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.