Бутейкис Н. Г., & Жукова А. А. (2005). Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. Москва Academia 2005.
Chicago-стиль цитированияБутейкис Н. Г., and Жукова А. А. Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. Москва Academia 2005, 2005.
MLA-цитированиеБутейкис Н. Г., and Жукова А. А. Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. Москва Academia 2005, 2005.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.