Зубченко А. В. (1986). Влияние физико-химических процессов на качество кондитерских изделий: А. В. Зубченко. Москва Агропромиздат 1986.
Chicago-стиль цитированияЗубченко А. В. Влияние физико-химических процессов на качество кондитерских изделий: А. В. Зубченко. Москва Агропромиздат 1986, 1986.
MLA-цитированиеЗубченко А. В. Влияние физико-химических процессов на качество кондитерских изделий: А. В. Зубченко. Москва Агропромиздат 1986, 1986.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.