Лурье И. С. (1981). Технология и технохимический контроль кондитерского производства: Лурье И. С. Москва Легкая и пищевая промышленность 1981.
Chicago-стиль цитированияЛурье И. С. Технология и технохимический контроль кондитерского производства: Лурье И. С. Москва Легкая и пищевая промышленность 1981, 1981.
MLA-цитированиеЛурье И. С. Технология и технохимический контроль кондитерского производства: Лурье И. С. Москва Легкая и пищевая промышленность 1981, 1981.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.