Карпов В. И., & Чабан Н. В. (1971). Сокращение весовых потерь мяса и мясопродуктов при охлаждении, замораживании и хранении: Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований. Москва 1971.
Chicago-стиль цитированияКарпов В. И., and Чабан Н. В. Сокращение весовых потерь мяса и мясопродуктов при охлаждении, замораживании и хранении: Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований. Москва 1971, 1971.
MLA-цитированиеКарпов В. И., and Чабан Н. В. Сокращение весовых потерь мяса и мясопродуктов при охлаждении, замораживании и хранении: Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований. Москва 1971, 1971.