Костенко Ю. Г. (1973). Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов: Ю. Г. Костенко. Москва Пищевая промышленность 1973.
Chicago-стиль цитированияКостенко Ю. Г. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов: Ю. Г. Костенко. Москва Пищевая промышленность 1973, 1973.
MLA-цитированиеКостенко Ю. Г. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов: Ю. Г. Костенко. Москва Пищевая промышленность 1973, 1973.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.