(1972). Инструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности: Главное управление хлебопекарной, макаронной и дрожжевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, Научно-исследовательский институт планирования и нормативов при Госплане СССР. Москва Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности 1972.
Chicago-стиль цитированияИнструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности: Главное управление хлебопекарной, макаронной и дрожжевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, Научно-исследовательский институт планирования и нормативов при Госплане СССР. Москва Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности 1972, 1972.
MLA-цитированиеИнструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности: Главное управление хлебопекарной, макаронной и дрожжевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, Научно-исследовательский институт планирования и нормативов при Госплане СССР. Москва Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности 1972, 1972.