Ковальская Л. П., Мелькина Г. М., Дубцов Г. Г., & Дробот В. И. (1993). Общая технология пищевых производств: Л. П. Ковальская и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской. Москва Колос 1993.
Chicago-стиль цитированияКовальская Л. П., Мелькина Г. М, Дубцов Г. Г, and Дробот В. И. Общая технология пищевых производств: Л. П. Ковальская и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской. Москва Колос 1993, 1993.
MLA-цитированиеКовальская Л. П., Мелькина Г. М, Дубцов Г. Г, and Дробот В. И. Общая технология пищевых производств: Л. П. Ковальская и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской. Москва Колос 1993, 1993.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.