Усов В. В. (2002). Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: В.В. Усов. Москва Academia 2002.
Chicago-стиль цитированияУсов В. В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: В.В. Усов. Москва Academia 2002, 2002.
MLA-цитированиеУсов В. В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: В.В. Усов. Москва Academia 2002, 2002.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.