Ауэрман Л. Я. (1984). Технология хлебопекарного производства: Ауэрман Л. Я. Москва Легкая и пищевая промышленность 1984.
Chicago-стиль цитированияАуэрман Л. Я. Технология хлебопекарного производства: Ауэрман Л. Я. Москва Легкая и пищевая промышленность 1984, 1984.
MLA-цитированиеАуэрман Л. Я. Технология хлебопекарного производства: Ауэрман Л. Я. Москва Легкая и пищевая промышленность 1984, 1984.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.