Козьмина Н. П. (1971). Биохимия хлебопечения: Н. П. Козьмина. Москва Пищевая промышленность 1971.
Chicago-стиль цитированияКозьмина Н. П. Биохимия хлебопечения: Н. П. Козьмина. Москва Пищевая промышленность 1971, 1971.
MLA-цитированиеКозьмина Н. П. Биохимия хлебопечения: Н. П. Козьмина. Москва Пищевая промышленность 1971, 1971.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.