Баранова В. А. (1971). Влияние окислителей и продуктов перйодатного окисления крахмала на хлебопекарные достоинства пшеничной муки: В. А. Баранова. Москва 1971.
Chicago-стиль цитированияБаранова В. А. Влияние окислителей и продуктов перйодатного окисления крахмала на хлебопекарные достоинства пшеничной муки: В. А. Баранова. Москва 1971, 1971.
MLA-цитированиеБаранова В. А. Влияние окислителей и продуктов перйодатного окисления крахмала на хлебопекарные достоинства пшеничной муки: В. А. Баранова. Москва 1971, 1971.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.