Ершов А. Н., & Юрченко А. Ф. (1976). Справочник руководителя предприятия общественного питания: составители: А. Н. Ершов, А. Ф. Юрченко. Москва Экономика 1976.
Chicago-стиль цитированияЕршов А. Н., and Юрченко А. Ф. Справочник руководителя предприятия общественного питания: составители: А. Н. Ершов, А. Ф. Юрченко. Москва Экономика 1976, 1976.
MLA-цитированиеЕршов А. Н., and Юрченко А. Ф. Справочник руководителя предприятия общественного питания: составители: А. Н. Ершов, А. Ф. Юрченко. Москва Экономика 1976, 1976.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.