Мальцев П. М. (1980). Технология бродильных производств: Мальцев П. М. Москва Пищевая промышленность 1980.
Chicago-стиль цитированияМальцев П. М. Технология бродильных производств: Мальцев П. М. Москва Пищевая промышленность 1980, 1980.
MLA-цитированиеМальцев П. М. Технология бродильных производств: Мальцев П. М. Москва Пищевая промышленность 1980, 1980.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.