(1978). Качество сырья и совершенствование технологии его переработки: под редакцией В. А. Ломачинского. Москва Пищевая промышленность 1978.
Chicago-стиль цитированияКачество сырья и совершенствование технологии его переработки: под редакцией В. А. Ломачинского. Москва Пищевая промышленность 1978, 1978.
MLA-цитированиеКачество сырья и совершенствование технологии его переработки: под редакцией В. А. Ломачинского. Москва Пищевая промышленность 1978, 1978.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.