Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания: (технический минимум) / Ю. Е. Горшков :: Единый поиск Национальной библиотеки УР

Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания: (технический минимум) / Ю. Е. Горшков

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Горшков Юрий Евграфович
Формат:	Текст
Язык:	Russian
Опубликовано:	Экономика 1967
Предметы:	Общественное питание > Предприятия > Оборудование > Эксплуатация
Ключевые слова:	Общественное питание
Объем:	280 c.

Схожие документы

Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания
по: Горшков Юрий Евграфович
Опубликовано: (1974)

Эксплуатация оборудования в предприятиях общественного питания потребительской кооперации
по: Арустамов Эдуард Александрович
Опубликовано: (1968)

Оборудование предприятий общественного питания
по: Горшков Юрий Евграфович
Опубликовано: (1965)

Оборудование предприятий общественного питания
по: Горшков Юрий Евграфович
Опубликовано: (1963)

Использование и техническое обслуживание оборудования в общественном питании
по: Гузман Абрам Аронович
Опубликовано: (1972)

Оборудование предприятий общественного питания
по: Моряков Виктор Иванович
Опубликовано: (1952)

Секционное оборудование предприятий общественного питания
по: Кокурин Василий Федорович
Опубликовано: (1969)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания
по: Липатов Н. Н.
Опубликовано: (1994)

Эксплуатация теплового оборудования предприятий общественного питания
по: Литвина Лидия Семеновна
Опубликовано: (1979)

Газовое оборудование предприятий общественного питания
по: Литвина Лидия Семеновна
Опубликовано: (1981)

Эксплуатация и техническое обслуживание оборудования в общественном питании
по: Мельников Александр Александрович
Опубликовано: (1982)

Монтаж, эксплуатация и малый ремонт оборудования предприятий общественного питания
по: Литвина Лидия Семеновна
Опубликовано: (1963)

Оборудование предприятий общественного питания: [справочник / В. А. Дорохин и др.]
Опубликовано: (1990)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания: [учебник для технологических факультетов торговых вузов] / А. Н. Вышелесский
по: Вышелесский Александр Николаевич
Опубликовано: (1976)

Газовое оборудование предприятий общественного питания
по: Литвина Лидия Семеновна
Опубликовано: (1967)

Газовое оборудование предприятий общественного питания
по: Литвина Лидия Семеновна
Опубликовано: (1961)

Оборудование предприятий общественного питания: [учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве] / Ю. Е. Горшков, Н. Н. Попов
по: Горшков Юрий Евграфович
Опубликовано: (1970)

Оборудование предприятий общественного питания: [учебник для школ кулинарного ученичества] / К. И. Левитский, Ф. П. Юрченко
по: Левитский Константин Иванович
Опубликовано: (1959)

Справочник механика предприятий общественного питания
по: Некрутман Самуил Вениаминович
Опубликовано: (1983)

Современное оборудование для предприятий общественного питания: (по материалам выст. "ИНТЕКО-73") / Г. Н. Альтшуль, Л. К. Перцева
по: Альтшуль Григорий Наумович
Опубликовано: (1974)

Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного питания: [учеб. для технол. отд-ний торг. техникумов] / Гусева Л. Г.
по: Гусева Любовь Григорьевна
Опубликовано: (1983)

Оборудование предприятий общественного питания: справочник / [В. П. Ключников, В. А. Корнеев, Ю. С. Костылев и др.]
Опубликовано: (1979)

Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания: [учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания] / Главацкая В. И., Киселева И. Е., Родникова Т. Н.
по: Главацкая Валентина Ипполитовна
Опубликовано: (1982)

Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания: [для технол. отд-ний техникумов] / Главацкая В. И., Киселева И. Е., Родникова Т. Н.
по: Главацкая Валентина Ипполитовна
Опубликовано: (1984)

Новое тепловое оборудование для предприятий общественного питания: [обзор / сост.: А. Л. Бобров, И. Э. Шмуэльсон]
по: Бобров А. Л.
Опубликовано: (1963)

Инвентарь для предприятий общественного питания и торговли: каталог / Министерство торговли СССР, Контора "Союзинвентарь"
Опубликовано: (1968)

Санитарный минимум для работников общественного питания
по: Аккерман Александр Иосифович
Опубликовано: (1971)

Технологические высокопроизводительные автоматы и агрегаты для предприятий общественного питания: (обзор) / Б. Н. Левонтин, М. П. Калашникова
по: Левонтин Борис Натанович
Опубликовано: (1973)

Интерьер предприятий общественного питания
по: Багмут Станислав Иванович
Опубликовано: (1976)

Инвентаризация на предприятиях общественного питания
по: Зыков Анатолий Дмитриевич
Опубликовано: (1975)

Механическое оборудование предприятий общественного питания: справочник: учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / В. Д. Елхина
по: Елхина Валентина Дорофеевна

Практикум по оборудованию предприятий общественного питания: [для технологических отделений техникумов общественного питания] / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова
по: Главацкая Валентина Ипполитовна
Опубликовано: (1968)

Новые рестораны, кафе, столовые: новое в проектировании, строительстве и эксплуатации предприятий общественного питания / Н. М. Мгалоблишвили
по: Мгалоблишвили Нодар Михайлович
Опубликовано: (1962)

Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания: [для технологических отделений техникумов общественного питания] / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова
по: Главацкая Валентина Ипполитовна
Опубликовано: (1974)

Новое в проектировании предприятий общественного питания
по: Кокурин Василий Федорович
Опубликовано: (1972)

Оптимизация размещения предприятий общественного питания
по: Карсекин Валерий Иванович
Опубликовано: (1982)

Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник : для учреждений нач. проф. образования : учеб. пособие для студентов учреждений сред. проф. образования, обучающихся по специальности 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / В. П. Золин
по: Золин Виктор Петрович
Опубликовано: (2003)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания: [учеб. для техникумов по спец. 0544 "Машины и оборуд. предприятий торговли и обществ. питания"] / Литвина Л. С., Фролова З. С.
по: Литвина Лидия Семеновна
Опубликовано: (1987)

Организация и проектирование предприятий общественного питания
по: Кисленко Анатолий Илларионович
Опубликовано: (1976)

Перспективы совершенствования управления предприятием общественного питания
по: Канарчук Евгений Александрович
Опубликовано: (1976)