Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учеб. для учреждений нач. проф. образования / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова
Сохранено в:
| База данных: | Национальная библиотека УР. Каталог |
|---|---|
| Автор: | |
| Другие авторы: | |
| Формат: | Текст |
| Язык: | Русский |
| Опубликовано: |
Academia
2005
|
| Серии: | Федеральный комплект учебников Профессиональное образование |
| Предметы: | |
| Ключевые слова: | |
| ISBN: | |
| Объем: |
299 c.
|
Хранение:
| Статус: | Доступно |
| Всего экземпляров: | 1 |
| Место экземпляра: | Отдел организации и сохранности библиотечного фонда (Посмотреть контакты) |