Кулинария: [учебник для средних ПТУ] / Н. А. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская ; [редактор Н. И. Соколинская]
Сохранить в:
| База данных: | Кезская МБС. Каталог |
|---|---|
| Главный автор: | |
| Другие авторы: | |
| Формат: | Текст |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Экономика
1991
|
| Серии: | Общественное питание |
| Предметы: | |
| Ключевые слова: | |
| ISBN: | |
| Объем: |
367 c.
|
| Библиографическое описание: |
Анфимова Нина Алексеевна. Кулинария: [учебник для средних ПТУ] / Н. А. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская ; [редактор Н. И. Соколинская]. - Москва : Экономика, 1991. - 367 с.; 20. - 100000 экз. 4-е издание, переработанное - ISBN 5-282-01251-0
|
|---|---|
| Итог: | На обложке заглавие серии: Государственная торговля
Экземпляры: ф-8 (ретроконверсия) / Инвентарный номер: 31045 / Цена: 1.90 / Сис.шифр: 36.99 / Авт.знак: А 73 / ББК: 36.99 |