Результаты поиска

Предлагаемые темы внутри своего поиска.
  • Отображение 1 - 19 результаты of 19
Отмена результатов
  1. 1

    Технология производства продукции общественного питания: практикум : [учеб. пособие для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / Л. А. Бутенко и др.]...

    Опубликовано 1990
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  2. 2

    Технология производства продукции общественного питания: [учеб. для вузов по специальности 1011 "Технология и орг. обществ. питания"] / [В. С. Баранов и др.]...

    Опубликовано 1986
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  3. 3

    Технология производства продукции общественного питания: [учеб. для экон. фак. торг. вузов] / В. С. Баранов... Автор Баранов Владимир Сергеевич

    Опубликовано 1982
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  4. 4

    Технология производства продуктов общественного питания: [учеб. пособие для экон. фак. торг. вузов] / В. С. Баранов... Автор Баранов Владимир Сергеевич

    Опубликовано 1972
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  5. 5

    Технология производства продукции общественного питания: общ. часть : [учеб. для вузов по спец. "Технология продукции обществ. питания"] / В. С. Ростовский... Автор Ростовский Владимир Сергеевич

    Опубликовано 1991
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  6. 6

    Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания: [учеб. пособие для вузов по специальности 1011 "Технология и орг. обществ. питания"] / [Л. М. Алешин...

    Опубликовано 1987
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  7. 7

    Концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование производства кулинарной продукции: сборник статей / Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова, Кафедр...

    Опубликовано 1975
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  8. 8

    Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания: [учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов] / Л. М. Алешина, А. И. Данилова, С....

    Опубликовано 1981
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  9. 9

    Санитарные требования к кулинарной обработке и к готовой продукции: (памятка) / Министерство здравоохранения УАССР, Республиканский дом санитарного просвещения...

    Опубликовано 1974
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Полный текст
    Текст
    Сохранить в:

  10. 10

    Изменение пищевых веществ при кулинарной обработке: научные труды (Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова)...

    Опубликовано 1975
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  11. 11

    Технология приготовления пищи: [учебник для технологических факультетов торговых вузов] / Д. И. Лобанов... Автор Лобанов Дмитрий Иванович

    Опубликовано 1960
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  12. 12

    Основы технологии пищевых производств: [для мех. фак. торг. вузов] / Л. В. Бабиченко Автор Бабиченко Людмила Васильевна

    Опубликовано 1974
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  13. 13

    Технология приготовления пищи: [учебник для техникумов по специальностям 1016 "Технология общественного питания" и 1752 "Организация обслуживания в общественном питании"] / Н. И. К... Автор Ковалев Николай Иванович

    Опубликовано 1988
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  14. 14

    Практические занятия по технологии приготовления пищи: [учебное пособие для средних специальных учебных заведений по специальности 1016 "Технология приготовления пищи"] / Л. В. Пав... Автор Павлова Людмила Васильевна

    Опубликовано 1988
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  15. 15

    Основы технологии продукции общественного питания: [учеб. для вузов по специальности 1729 и 1737] / В. С. Баранов... Автор Баранов Владимир Сергеевич

    Опубликовано 1987
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  16. 16

    Технология производства продуктов общественного питания: [учеб. для торг.-экон. вузов по специальности "Экономика обществ. питания"] / В. С. Баранов... Автор Баранов Владимир Сергеевич

    Опубликовано 1977
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  17. 17

    Технология приготовления пищи: [учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли] / Ковалев Н. И., Сальникова Л. К.... Автор Ковалев Николай Иванович

    Опубликовано 1983
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  18. 18

    Технология производства продукции общественного питания: [учеб. для технол. фак. торговых вузов] / [В. С. Баранов и др....

    Опубликовано 1981
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

  19. 19

    Технология приготовления пищи: [учебник для технологических отделений техникумов общественного питания и советской торговли] / Н. И. Ковалев, Л. К. Сальникова... Автор Ковалев Николай Иванович

    Опубликовано 1978
    База данных: Национальная библиотека УР. Каталог
    Текст
    Сохранить в:

Инструменты поиска: