Результаты поиска

Предлагаемые темы внутри своего поиска.
Фильтры
  1. 1

    Российский сыр: (науч. основы технологии сыра) / А. М. Николаев по Николаев Алексей Михайлович

    Опубликовано 1968
    Текст
    Сохранить в:

  2. 2

    Технология мягких сыров по Николаев Алексей Михайлович

    Опубликовано 1980
    Текст
    Сохранить в:

  3. 3

    Уход за сыром во время созревания: [учеб. пособие] / Ведяшкин П. Ф. по Ведяшкин Петр Филиппович

    Опубликовано 1983
    Текст
    Сохранить в:

  4. 4

    Основы сыроделия по Диланян Завен Христофорович

    Опубликовано 1980
    Текст
    Сохранить в:

  5. 5

    Крестьянское сыроварение (из 26-летней практики) по Янушкин А. И.

    Опубликовано 1992
    Текст
    Сохранить в:

  6. 6

    Технология и техника сыроделия: сб. науч. тр. / ВНИИ маслодельной и сыродельной пром-сти Науч.-произв. об-ния "Углич"...

    Опубликовано 1982
    Текст
    Сохранить в:

  7. 7

    Технология сыра и продуктов переработки сыворотки: [учеб. пособие по специальности "Технология молока и молоч. продуктов"] / З. С. Соколова, Л. И. Лакомова, В. Г. Тиняков... по Соколова Зоя Сергеевна

    Опубликовано 1992
    Текст
    Сохранить в:

  8. 8

    Сыроделие по Диланян Завен Христофорович

    Опубликовано 1984
    Текст
    Сохранить в:

  9. 9

    Механизация трудоемких процессов в сыроделии по Миргородский Болеслав Георгиевич

    Опубликовано 1986
    Текст
    Сохранить в:

  10. 10

    Сыры: основ. виды, вырабатываемые в СССР : каталог / Госагропром СССР [и др.

    Опубликовано 1987
    Текст
    Сохранить в:

  11. 11

    Основы сыроделия по Диланян Завен Христофорович

    Опубликовано 1970
    Текст
    Сохранить в:

  12. 12

    Технология сыра: справочник / [Г. А. Белова и др.]

    Опубликовано 1984
    Текст
    Сохранить в:

  13. 13

    Книга о сыре: О его питательных и вкусовых свойствах, ассортименте и способах потребления / В. Л. Бегунов... по Бегунов Виталий Львович

    Опубликовано 1985
    Текст
    Сохранить в:

  14. 14

    Современное сыроделие для всех по Чечулин Павел Иванович

    Опубликовано 2022
    Текст
    Сохранить в:

  15. 15

    Достижения науки и практики сыроделия: сб. науч. тр. / Науч.-произв. об-ние маслодел. и сыродел. пром-сти "Углич"...

    Опубликовано 1988
    Текст
    Сохранить в:

  16. 16

    Плавленые сыры по Кулешова Мария Фоминична

    Опубликовано 1977
    Текст
    Сохранить в:

  17. 17

    Производство сыра: технология и качество

    Опубликовано 1989
    Текст
    Сохранить в:

  18. 18

    Технология сыра: [учеб. для сред. ПТУ] / А. М. Николаев по Николаев Алексей Михайлович

    Опубликовано 1985
    Текст
    Сохранить в:

  19. 19

    Машины для расфасовки сыров мелкими порциями по Васенков П. Т.

    Опубликовано 1968
    Текст
    Сохранить в:

  20. 20

    Оборудование для производства сыра и переработки сыворотки: справочник / [Г. Г. Шилер и др.] ; под общ. ред. Г. Г. Шилера...

    Опубликовано 1990
    Текст
    Сохранить в:

Инструменты поиска: