Результаты поиска

Предлагаемые темы внутри своего поиска.
  • Отображение 1 - 14 результаты of 14
Фильтры
  1. 1

    Биологические исследования и совершенствование технологии сыров: сб. науч. тр. / М-во мясн. и мол. пром-сти СССР, Науч.-произв. об-ние "Углич"...

    Опубликовано 1985
    Текст
    Сохранить в:

  2. 2

    Сыроделие по Диланян Завен Христофорович

    Опубликовано 1973
    Текст
    Сохранить в:

  3. 3

    Сыр со знаком качества: (из опыта работы Ленинградского сыродельного комбината) / Г. В. Доильницын по Доильницын Геннадий Васильевич

    Опубликовано 1975
    Текст
    Сохранить в:

  4. 4

    О микробиологических процессах в крупных сырах по Белоусова Нина Николаевна

    Опубликовано 1963
    Текст
    Сохранить в:

  5. 5

    Интенсификация производства сыров и улучшение их качества: сборник научных трудов / ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности научно-производственного объединения "Углич"...

    Опубликовано 1984
    Текст
    Сохранить в:

  6. 6

    Экономическая эффективность внедрения прогрессивной технологии механизации и автоматизации производства в сыродельной промышленности... по Данченков Михаил Борисович

    Опубликовано 1973
    Текст
    Сохранить в:

  7. 7

    Биохимические и микробиологические основы производства сыра по Климовский Ириней Иванович

    Опубликовано 1966
    Текст
    Сохранить в:

  8. 8

    Сыродельная промышленность Франции: [обзор] / П. Ф. Крашенинин, Л. А. Пьянов по Крашенинин Павел Фирсович

    Опубликовано 1963
    Текст
    Сохранить в:

  9. 9

    Биологические и физико-химические методы управления сыродельным производством: [сб. ст. / редкол.: Г. Г. Шилер (отв. ред.) и др.]...

    Опубликовано 1978
    Текст
    Сохранить в:

  10. 10

    Микробиологические и биохимические процессы в сыроделии и маслоделии: [сборник статей / ответственный редактор П. Ф. Крашенинин]...

    Опубликовано 1973
    Текст
    Сохранить в:

  11. 11

    Состояние и перспективы развития техники производства твердых сыров: (обзор) / С. И. Бартенев по Бартенев С. И.

    Опубликовано 1970
    Текст
    Сохранить в:

  12. 12

    Биологические методы совершенствования технологии сыра: [сб. ст. / под ред. П. Ф. Крашенинина, А. В. Гудкова]...

    Опубликовано 1974
    Текст
    Сохранить в:

  13. 13

    Повышение эффективности производства сыров по Данченков Михаил Борисович

    Опубликовано 1973
    Текст
    Сохранить в:

  14. 14

    Сыроделие по Диланян Завен Христофорович

    Опубликовано 1967
    Текст
    Сохранить в:

Инструменты поиска: