Результаты поиска - Ауэрман Л. Я.

1

Значок книги

Новые данные о молочнокислых бактериях ржаных заквасок

Автор Ауэрман Л. Я.
Год издания 1963

Книга

2

Значок книги

Технология хлебопекарного производства

Автор Ауэрман Л. Я.
Год издания 1972

Книга

3

Значок книги

Технология хлебопекарного производства

Автор Ауэрман Л. Я.
Год издания 1984

Книга

4

Значок книги

Применение липоксигеназы в хлебопечении

Автор Ауэрман Л. Я.
Год издания 1975

Книга

5

Значок книги

Исследование зависимости качества бараночных изделий от технологических и механических факторов...

Год издания 1968

Другие авторы: '; “...Ауэрман Л. Я....”

Книга