Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности А. С. Острик, А. Н. Дорохович, Н. В. Мироненко

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Острик А. С.
Другие авторы: Дорохович А. Н., Мироненко Н. В.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Киев Урожай 1989
Предметная рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01180nam0a2200277 i 4500
001 10736243-8A50-4F1E-9772-D484AE8DB5E2
010 |a 5-337-00406-9  |d р.0.50 
100 |a 20100429d1989 |||y0rusy0103 ca 
101 0 |a rus 
102 |a UA 
105 |a a g 000#y 
200 1 |a Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности  |e справочник  |f А. С. Острик, А. Н. Дорохович, Н. В. Мироненко 
210 |a Киев  |c Урожай  |d 1989 
215 |a 107, [2] с.  |c ил.  |d 20 см 
320 |a Библиогр.: с. 106-108 (58 назв.) 
606 |a Кондитерское производство 
610 1 |a Справочники - Кондитерское производство 
686 |a 36.86я2  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Острик  |b А. С.  |g Алексей Семенович 
701 1 |a Дорохович  |b А. Н.  |g Антонелла Николаевна 
701 1 |a Мироненко  |b Н. В.  |g Нина Васильевна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20100429