|
|
|
|
| LEADER |
01805nam0a2200337 i 4500 |
| 001 |
19EDAF63-2B16-4709-A5FC-D7A76C5B0EFA |
| 010 |
|
|
|a 978-5-394-01118-4
|
| 100 |
|
|
|a 20110817d2011 m y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
|e учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
|f М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова
|
| 205 |
|
|
|a 4-е издание, дополненное
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Дашков и К°
|d 2011
|
| 215 |
|
|
|a 326, [1]с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиография: с. 326-327
|
| 606 |
|
|
|a Продовольственные товары
|x Товароведение
|
| 606 |
|
|
|a Жиры пищевые
|x Товароведение
|
| 606 |
|
|
|a Молочные продукты
|x Товароведение
|
| 606 |
|
|
|a Продовольственные товары
|x Экспертиза
|
| 606 |
|
|
|a Жиры пищевые
|x Экспертиза
|
| 606 |
|
|
|a Молочные продукты
|x Экспертиза
|
| 686 |
|
|
|a 65.422.51
|a 35.782.4
|a 36.95
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 71
|a 65
|a 61
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Касторных
|b М. С.
|g Мария Семеновна
|
| 701 |
|
1 |
|a Кузьмина
|b В. А.
|g Валентина Александровна
|
| 701 |
|
1 |
|a Пучкова
|b Ю. С.
|g Юлия Стефановна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20110817
|
