Технология производства и переработки продукции животноводства. Основы технологии переработки и хранения молока З. М. Скульдицкая

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Скульдицкая З. М.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Йошкар-Ола Марийский гос. технический ун-т 2006
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01158nam0a2200241 i 4500
001 1E8D5D09-E039-413B-9574-DADC395241C8
010 |a 5-8158-0533-5 
100 |a 20071119d2006 |||y0rusy01  
101 0 |a rus 
102 |a ru 
105 |a a z 000#y 
200 1 |a Технология производства и переработки продукции животноводства. Основы технологии переработки и хранения молока  |e учебное пособие  |f З. М. Скульдицкая  |g Федеральное агентство по образованию, Марийский гос. технический ун-т 
210 |a Йошкар-Ола  |c Марийский гос. технический ун-т  |d 2006 
215 |a 199с.  |c ил., табл.  |d 20 см 
320 |a Библиогр.: с. 197-199 
606 |a Молоко  |x Производство и переработка 
686 |a 36.95  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Скульдицкая  |b З. М.  |g Зоя Михайловна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20071119