Marc-запись: Пособие профессионального баристы

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Рао С.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian English
Год издания:	Москва Издательство Студии Артемия Лебедева 2014
Предметная рубрика:	груминг трамбовка предсмачивание фильтрация шелуха экстракция фильтровой кофе помол кофейных зерен кофеварки френч-пресс замораживание кофейных зерен удаление накипи
Рубрика:	Приготовление
Ключевые слова:	Кофе Приготовление


LEADER	01620nam0a2200409 i 4500
001	3F633F5D-A666-48C5-9A93-70BF198B4E7A
010			\|a 978-5-98062-086-8
100			\|a 20151006d2014 m y0rusy02
101	1		\|a rus \|c eng
102			\|a RU
105			\|a a zz 000#y
200	1		\|a Пособие профессионального баристы \|e экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе \|f Скотт Рао ; перевод с английского И. Сыровой
210			\|a Москва \|c Издательство Студии Артемия Лебедева \|d 2014
215			\|a 198с. \|c ил. \|d 23 см
320			\|a Библиография: с. 183-186. - Алфавитный указатель: с. 193-197
454		0	\|1 7001 \|a Rao, Scott \|1 2001 \|a The professional barista's handbook
606			\|a Кофе \|x Приготовление
610	1		\|a груминг
610	1		\|a трамбовка
610	1		\|a предсмачивание
610	1		\|a фильтрация
610	1		\|a шелуха
610	1		\|a экстракция
610	1		\|a фильтровой кофе
610	1		\|a помол кофейных зерен
610	1		\|a кофеварки
610	1		\|a френч-пресс
610	1		\|a замораживание кофейных зерен
610	1		\|a удаление накипи
686			\|a 36.991 \|2 rubbk
686			\|a 65 \|2 rugasnti
700		1	\|a Рао \|b С. \|g Скотт
702		1	\|a Сырова \|b И. \|g Ирина \|4 730
801		0	\|b r \|a bi \|c 20151013