Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Э. Ф. Бухтарева, Т. П. Ильенко-Петровская, Г. В. Твердохлеб

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Бухтарева Э. Ф.
Другие авторы: Ильенко-Петровская Т. П., Твердохлеб Г. В.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1985
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01377nam0a2200301 i 4500
001 48F55699-72FA-4D0E-B211-D61A6EF7EE8A
010 |d р.1.00 
100 |a 20130116d1985 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов  |e [учеб. для товаровед. фак. торговых вузов]  |f Э. Ф. Бухтарева, Т. П. Ильенко-Петровская, Г. В. Твердохлеб 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1985 
215 |a 295с.  |c ил.  |d 22 см 
320 |a Библиогр. в конце разд.. - Предм. указ.: с. 290-293 
314 |a На пер. авт. не указаны 
606 |a Жиры и масла  |x Товароведение 
606 |a Молоко  |x Товароведение 
606 |a Молочные продукты  |x Товароведение 
686 |a 65  |2 rubbk 
686 |a 71  |2 rugasnti 
700 1 |a Бухтарева  |b Э. Ф.  |g Элеонора Федоровна 
701 1 |a Ильенко-Петровская  |b Т. П.  |g Таисия Павловна 
701 1 |a Твердохлеб  |b Г. В.  |g Галина Васильевна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20130116