|
|
|
|
| LEADER |
01557nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
C5AFD208-8BE2-45CC-BE0B-71C43D68E3BA |
| 100 |
|
|
|a 20181017d1973 k y0rusy02
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a zz 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Исследование физико-химических свойств сливок и масла
|e [сборник статей
|f ответственный редактор П. Ф. Крашенинин]
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Пищевая промышленность
|d 1973
|
| 215 |
|
|
|a 104с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Труды
|f Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
|v вып. 13
|
| 320 |
|
|
|a Библиография в конце статей
|
| 606 |
|
|
|a Масло сливочное
|x Производство
|x Физико-химические основы
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 702 |
|
1 |
|a Крашенинин
|b П. Ф.
|g Павел Фирсович
|4 340
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
|c (Углич)
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
|c (Углич)
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20181017
|
