|
|
|
|
| LEADER |
01600nam0a2200277 i 4500 |
| 001 |
F0B22774-D8B5-40BE-9E02-B40E1C511A46 |
| 010 |
|
|
|a 978-5-94343-153-1
|
| 100 |
|
|
|a 20080923d2008 |||y0rusy01
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a ru
|
| 105 |
|
|
|a aa j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Производство макаронных изделий быстрого приготовления
|e учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 260202 (270300) "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" направления подготовки дипломиров. специалиста 260200 (655600) "Про-во продуктов питания из растител. сырья"
|f М. Е. Чернов, Е. М. Гнатув
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c ДеЛи принт
|d 2008
|
| 215 |
|
|
|a 164 с., [4] л. цв. ил.
|c цв.ил.
|d 22 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 160-161
|
| 606 |
|
|
|a Макаронные изделия
|x Производство
|
| 610 |
1 |
|
|a Пищевые производства -- Хлебопекарное производство -- Макаронное производство -- Учебник для высшей школы
|
| 610 |
1 |
|
|a маркетинг
|
| 686 |
|
|
|a 36.839
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Чернов
|b М. Е.
|g Мишель Евгеньевич
|
| 701 |
|
1 |
|a Гнатув
|b Е. М.
|g Евгений Марьянович
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20080923
|
