Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах

Книга содержит обширную информацию и практические рекомендации по переработке продукции животноводства в условиях крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах. Наряду с описанием технологических процессов по переработке молока, мяса, продукции птицеводства, кролиководства и нутриеводства, прив...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Авторы: Соколов, Валентин Владимирович, Куц, Геннадий Андреевич, Шевченко, И. М., Занкевич, О. Г.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Издательство Удмуртского университета 1998
Online-ссылка:http://eanbur.unatlib.ru/handle/123456789/4268
Ключевые слова:

Схожие документы