Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств

Автор Михелев А. А.
Год издания 1968

Справочник механика хлебопекарного производства

Автор Михелев А. А.
Год издания 1966

Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий

Автор Михелев А. А.
Год издания 1976

Расчет и проектирование хлебопекарных печей

Автор Михелев А. А.
Год издания 1964

Выпечка национальных сортов хлеба в СССР

Автор Зубков А. Ф.
Год издания 1975

Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств"

Автор Володарский А. В.
Год издания 1986

Современные тоннельные печи в хлебопекарной промышленности

Автор Володарский А. В.
Год издания 1976

Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств

Год издания 1979