Новые методы контроля качества сырья и готовой продукции в макаронной промышленности за рубежом

Автор Козьмина Н. П.
Год издания 1971

Потемнение теста и мякиша хлеба из пшеничной муки и способы его устранения

Автор Люшинская И. И.
Год издания 1975