Технология консервирования плодов и овощей

Автор Фан-Юнг А. Ф.
Год издания 1961

Производство детских, диетических и профилактических консервов

Автор Фан-Юнг А. Ф.
Год издания 1984

Использование отходов в консервной промышленности

Автор Гольденберг Я. М.
Год издания 1971

Производство плодоовощных консервов

Автор Назарова А. И.
Год издания 1972

Автоматизация консервного производства

Автор Дикий Б. Ф.
Год издания 1966

Технология и технохимический контроль консервирования

Автор Ильченко С. Г.
Год издания 1974

Технология консервирования и технохимический контроль

Автор Ильченко С. Г.
Год издания 1964

Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы

Год издания 1980