Технология макаронных изделий Н. И. Назаров

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Назаров Н. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1978
Ключевые слова:
LEADER 00932nam0a2200229 i 4500
001 0F9208B6-AF76-42C4-85DE-4EAB1C1275B6
100 |a 20060204d1978 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a y j 000#y 
200 1 |a Технология макаронных изделий  |e учеб. для студентов вузов специальности "Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства"]  |f Н. И. Назаров 
205 |a 2-е изд.  |b перераб. и доп. 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1978 
215 |a 287с. 
606 |a Макаронное производство 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Назаров  |b Н. И.  |g Николай Иванович 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060204