Машины и аппараты пищевых производств [С. Т. Антипов и др.] ; под ред. В. А. Панфилова

Сохранить в:
Библиографические подробности
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Высшая школа 2001
Предметная рубрика:
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01667nam0a2200409 i 4500
001 1118CF60-0677-40D7-8055-8FE3D5A00CCA
010 |a 5-06-004169-7  |d р.261.80 
100 |a 20050914d2001 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 0 |a Машины и аппараты пищевых производств  |e учебник для студентов высших учебных заведений : в 2 книгах  |f [С. Т. Антипов и др.] ; под ред. В. А. Панфилова  |h Кн. 2 
210 |a Москва  |c Высшая школа  |d 2001 
215 |a 708-1384с.  |c ил. 
225 2 |a Учебник ХХI века 
320 |a Библиогр.: с. 1379 (25 назв.). - Предм. указ.: с. 1380-1384 
606 |a Пищевые производства  |x Оборудование 
610 1 |a пищевые продукты 
610 1 |a оборудование 
610 1 |a производство 
610 1 |a аппараты 
610 1 |a машины 
610 1 |a технологические процессы 
610 1 |a микроволновые устройства 
610 1 |a мельницы 
610 1 |a вакуум-сублимационная сушка 
610 1 |a сушильная техника 
610 1 |a дробильщики-размольщики 
610 1 |a коптильные установки 
610 1 |a фасовочное оборудование 
610 1 |a сливки 
686 |a 36.81-5  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20050914