|
|
|
|
| LEADER |
01442nam0a2200253 i 4500 |
| 001 |
1148D8B6-A3D8-4FB0-9A12-F65D1467AB7B |
| 100 |
|
|
|a 20200303d1979 k y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Методы управления в общественном питании
|e учебное пособие для студентов технологического и торгово-экономического факультета торговых вузов по специальности "Технология и организации общественного питания"
|f В. А. Кончаковский
|g Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса
|
| 210 |
|
|
|a Ленинград
|c ЛИСТ
|d 1979
|
| 215 |
|
|
|a 58с.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиография: с. 58 (8 названий)
|
| 606 |
|
|
|a Общественное питание предприятия
|x Управление
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 06
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Кончаковский
|b В. А.
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20200303
|
