|
|
|
|
| LEADER |
01588nam0a2200361 i 4500 |
| 001 |
15C16185-C14C-41A7-90A3-55B1FE39DDAA |
| 100 |
|
|
|a 20170803d1987 k y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y z 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Методические указания по организации, реконструкции и эксплуатации заквасочных отделений на предприятиях молочной промышленности
|f [Я. И. Костин, В. Ф. Семенихина]
|
| 210 |
|
|
|a Игра
|c Игринская типография Госкомиздата УАССР
|d 1987
|
| 215 |
|
|
|a 13с.
|d 20 см
|
| 314 |
|
|
|a Авторы указаны на с. 13
|
| 606 |
|
|
|a Молочная промышленность
|x Предприятия
|x Оборудование
|
| 606 |
|
|
|a Молоко
|x Переработка
|
| 610 |
1 |
|
|a санитарная обработка
|
| 610 |
1 |
|
|a закваска
|
| 610 |
1 |
|
|a кисломолочные продукты
|
| 610 |
1 |
|
|a микробиологическая чистота
|
| 610 |
1 |
|
|a санитарные правила
|
| 610 |
1 |
|
|a тепловая обработка молока
|
| 610 |
1 |
|
|a лабораторная закваска
|
| 686 |
|
|
|a 36.950
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 675 |
|
|
|a 67/68
|
| 701 |
|
1 |
|a Костин
|b Я. И.
|
| 701 |
|
1 |
|a Семенихина
|b В. Ф.
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20170803
|
| 856 |
2 |
|
|u http://eanbur.unatlib.ru/handle/123456789/7576
|
