|
|
|
|
| LEADER |
01492nam0a2200337 i 4500 |
| 001 |
229EAF9F-7E26-459D-87CB-6BB587CA030A |
| 100 |
|
|
|a 20141217d2006 k y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Организация обслуживания на предприятиях общественного питания в таблицах и схемах
|e учебное пособие
|f Захарова Л. В.
|g М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию ГОУ СПО "Ижев. торгово-эконом. техникум"
|
| 210 |
|
|
|a Ижевск
|c ИТЭТ
|d 2006
|
| 215 |
|
|
|a 84с.
|c ил.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 83-84
|
| 606 |
|
|
|a Общественное питание
|x Предприятия
|x Обслуживание
|
| 610 |
1 |
|
|a УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
|
| 610 |
1 |
|
|a ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ
|
| 610 |
1 |
|
|a ПОСУДА
|
| 610 |
1 |
|
|a СРЕДСТВА ИНФОРМАЦИИ
|
| 610 |
1 |
|
|a СЕРВИРОВКА СТОЛА
|
| 610 |
1 |
|
|a ПРАВИЛА ПОДАЧИ БЛЮД
|
| 610 |
1 |
|
|a БАНКЕТЫ
|
| 610 |
1 |
|
|a ИНОСТРАННЫЕ ТУРИСТЫ
|
| 610 |
1 |
|
|a ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
|
| 686 |
|
|
|a 36.99-4
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Захарова
|b Л. В.
|
| 801 |
|
0 |
|b r
|a bi
|c 20141217
|
