Технология крупяного производства Я. М. Жислин

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Жислин Я. М.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Заготиздат 1952
Ключевые слова:
LEADER 00859nam0a2200229 i 4500
001 2535A41D-DC03-4002-8BD3-A68699A43875
100 |a 20170309d1952 k y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a jz 000#y 
200 1 |a Технология крупяного производства  |e учебное пособие для вузов пищевой промышленности  |f Я. М. Жислин 
210 |a Москва  |c Заготиздат  |d 1952 
215 |a 432с.  |c ил.  |d 23 см 
320 |a Библиография: с. 426-429 (120 названий) 
606 |a Крупяное производство 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65.55.37  |a 65.29.33  |2 rugasnti 
700 1 |a Жислин  |b Я. М.  |g Яков Моисеевич 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20170309