Тепловое оборудование предприятий общественного питания В. А. Дорохин

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Дорохин В. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Киев Вища школа 1987
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01064nam0a2200241 i 4500
001 2E01D162-CEB8-4029-908B-22F0176B984B
010 |d р.1.30 
100 |a 20160930d1987 k y0rusy50 ca 
101 0 |a rus 
102 |a UA 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Тепловое оборудование предприятий общественного питания  |e [учебник для вузов по специальности "Технология и организация общественного питания"]  |f В. А. Дорохин 
210 |a Киев  |c Вища школа  |d 1987 
215 |a 406, [1]с.  |c ил.  |d 22 см 
320 |a Библиогр.: с. 404-405. - Предм. указ.: с. 401-403 
606 |a Общественное питание  |x Предприятия  |x Тепловое оборудование 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Дорохин  |b В. А.  |g Виктор Александрович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20160930