Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров И. М. Грачева, Н. Н. Гаврилова, Л. А. Иванова

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Грачева И. М.
Другие авторы: Гаврилова Н. Н., Иванова Л. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1980
Ключевые слова:
LEADER 01235nam0a2200265 i 4500
001 3306EFC0-251D-49E3-9A53-C7C93985528F
010 |d р.1.20 
100 |a 20151125d1980 k y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров  |e [учебник для вузов по специальности "Технология микробиологических производств"]  |f И. М. Грачева, Н. Н. Гаврилова, Л. А. Иванова 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1980 
215 |a 448с.  |c ил.  |d 21 см 
320 |a Библиогр.: с. 437-438. - Предм. указ.: с. 439-442 
606 |a Микробиология техническая 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 34.27.39  |2 rugasnti 
700 1 |a Грачева  |b И. М.  |g Ирина Михайловна 
701 1 |a Гаврилова  |b Н. Н.  |g Нина Николаевна 
701 1 |a Иванова  |b Л. А.  |g Людмила Афанасьевна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20151125