Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов Кац З. А.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Кац З. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Легкая и пищевая промышленность 1984
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01036nam0a2200277 i 4500
001 3616A743-65E5-4BC5-B85A-23793F4CF375
100 |a 20060126d1984 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов  |e [учеб. для проф. обучения рабочих на пр-ве]  |f Кац З. А. 
205 |a 2-е изд.  |b перераб. и доп. 
210 |a Москва  |c Легкая и пищевая промышленность  |d 1984 
215 |a 216с.  |c ил 
225 2 |a Для кадров массовых профессий 
320 |a Библиогр.: с. 215 (5 назв.) 
606 |a Овощи  |x Сушка 
606 |a Картофель  |x Сушка 
606 |a Плоды  |x Сушка 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Кац  |b З. А.  |g Зинаида Абрамовна 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060126