Напитки в культуре народов Урало-Поволжья Анисимов Н. В., Владыкина Т. Г., Волкова Л. А. [и др.] ; составитель и ответственный редактор Е. В. Попова
Сохранить в:
| Другие авторы: | , , , |
|---|---|
| Тип документа: | Книга |
| Язык: | Russian English |
| Год издания: |
Ижевск УдмФИЦ УрО РАН 2019
|
| Рубрика: | |
| Ключевые слова: |
| LEADER | 07272nam0a2200469 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 3E26AA0A-9810-4927-9AB0-6D132D703DDE | ||
| 010 | |a 978-5-6042901-8-7 | ||
| 100 | |a 20200616d2019 km y0rusrusy02 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus |a eng | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a ac zz 000#y | ||
| 200 | 1 | |a Напитки в культуре народов Урало-Поволжья |e коллективная монография |f Анисимов Н. В., Владыкина Т. Г., Волкова Л. А. [и др.] ; составитель и ответственный редактор Е. В. Попова |g Удмуртский институт истории, языка и литературы Удмуртского федерального исследовательского центра УрО РАН, Архитектурно-этнографический музей-заповедник "Лудорвай" | |
| 210 | |a Ижевск |c УдмФИЦ УрО РАН |d 2019 | ||
| 215 | |a 415с. |c ил. |d 25 см | ||
| 300 | |a Оглавление и аннотации параллельно на русском и английском языках | ||
| 320 | |a Библиография в конце статей | ||
| 314 | |a Сведения об авторах на с. 408-411 | ||
| 327 | 1 | |a Содержание: Растения и грибы, используемые удмуртами и бесермянами в приготовлении напитков/ Н. Ю. Сунцова (стр.11-27); Напитки русского населения севера Удмуртии/ Л. Л. Лихачёва (стр.28-49); "Ох, хорош же, кумыс, крепок!": прошлое и настоящее традиционного башкирского напитка/ Э. В. Мигранова (стр.50-74); Удмуртский напиток варсь (сусло): технология, этимология, употребительные практики/ Ю. А. Перевозчиков (стр.75-85); Традиционные напитки чувашей и их трасформация/ Е. В. Сергеева (стр.86-96); Напитки традиционной народной кухни в праздниках и гастрономических фестивалях/ Е. В. Попова (стр.97-121); Происхождение и отражение в удмуртских письменных источниках названий некоторых хмельных напитков/ В. К. Кельмаков (стр.122-137); Символика напитков и еды в субкультуре ритуального застолья удмуртов/ Т. Г. Владыкина (стр.138-147); Традиционные напитки в обычаях и поверьях коми-пермяков/ Т. Г. Голева (стр.148-169); Напитки в традиционной свадьбе русского населения Удмуртии/ С. В. Толкачева (стр.170-187); Пить или не пить?: внешний взгляд на культуру пития удмуртов/ Е. Тулуз (стр.188-204); Алкоголь в культуре удмуртов: открытый текст и скрытый контекст/ Н. В. Анисимов (стр.205-226); Традиция угощения напитками в коммуникативном пространстве северных удмуртов/ Т. Н. Русских (стр.227-238); Полевой опыт и алкоголь в Западной Сибири и на Русском Севере по этнографическим источникам с VIII до начала XX века/ А. Леэте (стр.239-250); "Алкогольная традиция" в Глазовском уезде в годы Революции и Гражданской войны/ Л. А. Волкова (стр.251-260); Чай в судьбе Кунгура. Из века XIX в век XXI / О. А. Ренёва (стр.261-274); Чай и чаепитие в традиционной культуре русских Прикамья/ А. В. Черных (стр.275-289); Обряд "взглядышки" и особенности культуры чаепития жителей Воткинского завода/ А. П. Карпеева (стр.290-309); Чай в современной культуре чепецких татар Удмуртии/ Д. Г. Касимова (стр.310-336); Чай и чайная посуда в современной городской культуре: на примере одной семейной коллекции/ М. В. Сухова (стр.337-360); Удмуртская ритуальная посуда из коллекции Государственного музея истории религии (г. Санкт-Петербург)/ А. С. Мутина (стр.361-372); Предметный мир удмуртских напитков/ М. Н. Токарева (стр.373-386) | |
| 606 | |a Напитки |x Этнографические исследования | ||
| 606 | |a Спиртные напитки |x Этнографическое изучение | ||
| 606 | |a Спиртные напитки в фольклоре | ||
| 606 | |a Напитки |x Культурологические исследования | ||
| 606 | |a Народы Урало-Поволжья |x Историко-этнографические исследования | ||
| 606 | |a Удмурты |x Этнография | ||
| 686 | |a 63.529(235.5) |2 rubbk | ||
| 686 | |a 03 |2 rugasnti | ||
| 675 | |a 391/395 | ||
| 701 | 1 | |a Анисимов |b Н. В. |g Николай Владимирович | |
| 701 | 1 | |a Владыкина |b Т. Г. |g Татьяна Григорьевна |f 1953- |3 RU\NLR\AUTH\770148137 | |
| 701 | 1 | |a Волкова |b Л. А. |g Люция Аполлосовна |c канд. ист. наук |3 RU\NLR\AUTH\7767404 | |
| 701 | 1 | |a Голева |b Т. Г. |g Татьяна Геннадьевна | |
| 702 | 1 | |a Попова |b Е. В. |g Елена Васильевна |c канд. ист. наук |f 1968- |4 340 | |
| 711 | 0 | 2 | |a Удмуртский институт истории, языка и литературы |c (Ижевск) |
| 711 | 0 | 2 | |a Российская академия наук |b Уральское отделение. Удмуртский федеральный исследовательский центр |
| 711 | 0 | 2 | |a "Лудорвай", архитектурно-этнографический музей-заповедник |c (Удмуртская Республика) |
| 712 | 0 | 2 | |a Удмуртский институт истории, языка и литературы |c (Ижевск) |
| 712 | 0 | 2 | |a Российская академия наук |b Уральское отделение. Удмуртский федеральный исследовательский центр |
| 712 | 0 | 2 | |a "Лудорвай", архитектурно-этнографический музей-заповедник |c (Удмуртская Республика) |
| 801 | 0 | |b ГПНТБ России |a RU |c 20200616 | |