Справочник мастера жирового цеха А. И. Сницарь, В. М. Морозов, А. И. Минаев
Сохранить в:
Автор: | Сницарь А. И. |
---|---|
Другие авторы: | Морозов В. М., Минаев А. И. |
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва Агропромиздат 1988
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Химия жиров и продуктов переработки жирового сырья
Автор: Стопский В. С.
Год издания: (1992) -
Жиры и их использование в питании
Автор: Бренц М. Я.
Год издания: (1973) -
Жиры, их получение и переработка
Год издания: (1938) -
Технология и оборудование для производства пищевых жиров
Автор: Гончаров Г. И.
Год издания: (1991) -
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров
Год издания: (1977)