|
|
|
|
| LEADER |
01340nam0a2200277 i 4500 |
| 001 |
41ECFDC0-57D2-4D35-9D90-49E2CDD5A429 |
| 010 |
|
|
|d р.0.45
|
| 100 |
|
|
|a 20170227d1980 m y0rusy02
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании
|e [учебное пособие для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания]
|f Ю. Н. Жванко, Г. В. Панкратова, З. И. Мамедова
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Высшая школа
|d 1980
|
| 215 |
|
|
|a 231с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиография: с. 220
|
| 606 |
|
|
|a Аналитическая химия
|
| 606 |
|
|
|a Кулинарное производство
|x Технохимический контроль
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Жванко
|b Ю. Н.
|g Юлия Николаевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Панкратова
|b Г. В.
|g Галина Владимировна
|
| 701 |
|
1 |
|a Мамедова
|b З. И.
|g Земфира Ибрагимовна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20170227
|
