Значок книги

Выпечка и десерты сост.: Т. Г. Филатова, В. М. Рошаль

Сохранить в:

Библиографические подробности
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Санкт-Петербург Диамант 1997
Предметная рубрика:	Пресное тесто Паштеты Дрожжевое тесто Слоеное тесто Блины Оладьи Фритюрница Песочное тесто Бисквиты Вафли Заварное тесто Белковое тесто Пряники Кремы Помадка Глазури Желе Пудинги Шарлотки Суфле Соусы
Ключевые слова:	Кондитерские изделия мучные

Схожие документы

Праздничная выпечка
Год издания: (1996)

Рецептуры на печенье, галеты и вафли
Год издания: (1969)

Домашняя кондитерская
Год издания: (1990)

Булочки, пироги, пирожные
Автор: Сави И.
Год издания: (1985)

Секреты домашнего кондитера
Автор: Ляховская Л. П.
Год издания: (1993)

Булочки, пироги, пирожные
Автор: Сави И.
Год издания: (1994)

Печенье
Автор: Эткер Р. А.
Год издания: (1994)

Производство пирожных и тортов
Автор: Мархель П. С.
Год издания: (1973)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1984)

Производство мучных кондитерских изделий
Автор: Виданов К. Х.
Год издания: (1953)

Мучные кондитерские изделия
Автор: Виданов К. Х.
Год издания: (1962)

Производство мучных кондитерских изделий
Автор: Токарев Л. И.
Год издания: (1977)

Das Backbuch
Год издания: (1985)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (2005)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (2001)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (2004)

Скоромный и постный стол
Год издания: (1990)

Все из муки
Автор: Даниленко М. П.
Год издания: (1985)

Кондитерские изделия
Год издания: (1974)

Кондитерские изделия
Год издания: (1971])

Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму
Автор: Даниленко М. П.
Год издания: (1959)

Разработка и оформление новых видов кондитерских изделий на предприятиях МПП БССР
Автор: Алешко С. Ф.
Год издания: (1971)

Ассортимент кондитерских изделий
Автор: Сирохман И. В.
Год издания: (1992)

Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
Автор: Беляев М. И.
Год издания: (1977)

Упаковка кондитерских изделий
Автор: Грибанов Н. Н.
Год издания: (1963)

Снижение себестоимости продукции в кондитерской промышленности
Автор: Кошкина А. Б.
Год издания: (1984)

Пути повышения качества кондитерских изделий
Автор: Кузнецова Л. С.
Год издания: (1974)

Путешествие в мир теста
Автор: Куликова И. И.
Год издания: (1997)

Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка
Год издания: (2010)

Торты и пирожные
Автор: Пашук З. Н.
Год издания: (1991)

Новые виды тортов, пирожных и кексов
Автор: Иванченко Ф. Н.
Год издания: (1968)

Приготовление булочных и мучных кондитерских изделий
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1962)

Контроль качества кондитерских товаров в торговле
Автор: Бровко О. Г.
Год издания: (1984)

Контроль качества кондитерских товаров в торговле
Автор: Бровко О. Г.
Год издания: (1979)

Изделия из теста
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1973)

Технология приготовления кондитерских изделий
Автор: Бутенко Л. А.
Год издания: (1980)

Сливочный крем
Автор: Степанович З. З.
Год издания: (1979)

Пособие для кондитера
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1972)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1969)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1965)