Значок книги

Соление и квашение овощей С. П. Дмитриевский

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Дмитриевский С. П.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Экономика 1966
Рубрика:	Засол и квашение
Ключевые слова:	Овощи Засол и квашение

Схожие документы

Капустные овощи и блюда из них
Автор: Соловых З. Х.
Год издания: (1988)

Хранение и переработка овощей
Автор: Козлова В. Ф.
Год издания: (1985)

Хранение и переработка овощей
Автор: Козлова В. Ф.
Год издания: (1981)

Заготовка и переработка овощей
Автор: Сальников А. Н.
Год издания: (1988)

Хранение овощей
Автор: Заостровская Е. Н.
Год издания: (1962)

Повышение качества овощей
Автор: Дьяченко В. С.
Год издания: (1972)

Современные методы хранения овощей
Автор: Журавлева М. Н.
Год издания: (1974)

Хранение овощей и бахчевых культур
Год издания: (1986)

Новое в производстве сушеных овощей
Автор: Бугрова Л. Н.
Год издания: (1972)

Машины для уборки овощей
Автор: Диденко Н. Ф.
Год издания: (1984)

Хранение плодов и овощей
Автор: Сахарова Н. П.
Год издания: (1988)

Безотходные технологии хранения и переработки овощей
Автор: Устюжанин А. П.
Год издания: (1989)

Организация заготовок овощей в местах их производства
Автор: Караваев В. А.
Год издания: (1975)

Биохимия плодов и овощей
Год издания: (1955)

Биохимия плодов и овощей
Год издания: (1951)

Сушка плодов и овощей
Автор: Бурич О.
Год издания: (1978)

Биохимия плодов и овощей
Год издания: (1949)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Джафаров А. Ф.
Год издания: (1979)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Джафаров А. Ф.
Год издания: (1974)

Хранение плодов и овощей
Автор: Полегаев В. И.
Год издания: (1982)

Хранение картофеля и овощей
Автор: Рослов Н. Н.
Год издания: (1980)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Николаева М. А.
Год издания: (1990)

Хранение картофеля и овощей
Автор: Волкова А. В.
Год издания: (1960)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Джафаров А. Ф.
Год издания: (1985)

Справочник по качеству овощей и картофеля
Автор: Сокол П. Ф.
Год издания: (1978)

Качество овощей и химизация
Автор: Шманаева Т. Н.
Год издания: (1990)

Домашние заготовки из овощей
Автор: Петренко П. И.
Год издания: (1991)

Заготовка картофеля и овощей
Автор: Иоффе Л. Х
Год издания: (1957)

Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации
Автор: Широков Е. П.
Год издания: (1988)

Прогрессивные методы хранения плодов и овощей
Автор: Коробкина З. В.
Год издания: (1989)

Новые способы сушки овощей и фруктов
Автор: Кац З. А.
Год издания: (1975)

Новое в технологии хранения и реализации картофеля и овощей
Автор: Жустров В. Н.
Год издания: (1983)

Хранение плодов и овощей в зонах производства
Автор: Шишкина Н. С.
Год издания: (1991)

Прием и определение качества картофеля и овощей
Автор: Куделькин И. Е.
Год издания: (1968)

Справочник мастера по переработке овощей, плодов и ягод
Автор: Белова Т. С.
Год издания: (1979)

Повышение качества овощей
Автор: Коваленко Н. Я.
Год издания: (1992)

Сохранение качества плодов и овощей
Год издания: (1984)

Использование естественного холода при хранении плодов и овощей
Автор: Бруев С. Н.
Год издания: (1968)

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность
Год издания: (2010)

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность
Год издания: (2007)