Оборудование и комплексно-механизированные линии для разделки теста [Н. В. Тульский, Э. В. Теплицкий, В. П. Руденко и др.]
Сохранить в:
Другие авторы: | Тульский Н. В., Теплицкий Э. В., Руденко В. П. |
---|---|
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва Пищевая промышленность 1978
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Совершенствование способов приготовления и разделки пшеничного теста
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1971) -
Исследование режимов замеса и прессования теста для макарон
Автор: Назаров Н. И.
Год издания: (1970) -
Временные технические условия и технологические инструкции по приготовлению полуфабрикатов
Год издания: (1965) -
Комплексная механизация процессов тестоприготовления на хлебозаводах
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1978) -
Внедрение прогрессивной технологии тестоприготовления на хлебозаводах
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1976)